LAUGENBREZEN
Bei unseren Laugenbrezen handelt es sich um eine echte Spezialität – hergestellt nach Original-Rezeptur aus Großvaters Zeiten!
SAUERTEIG & BROT
Die Basis für Distlers Steinofenbrote ist natürlich der Sauerteig, welcher seit über vier Generationen in der Familie weitervermehrt wird.
UNSER STEINBACKOFEN
Unser Steinbackofen ist ein echtes mittelfränkischen Original. Er gibt die Wärme auf ganz besondere Weise an das Backgut ab!
STEINOFENBÄCKEREI DISTLER
Vor über 30 Jahren hat Reinhard Distler die Steinofenbäckerei in Offenbau von seinem Vater Oskar Distler übernommen. Im Jahr 2019, zum 110-jährigen Bestehen des Familienbetriebs, tritt sein Sohn Matthias Distler in fünfter Generation die Erbfolge an. Mit Leib und Seele hat er sich, wie bereits seine Vorgänger, vollends dem Bäckerhandwerk verschrieben: Nur beste Zutaten aus der Region bilden für ihn die Basis für ein natureines Sauerteigbrot aus dem Steinbackofen.
110 Jahre Backtradition
Seit fünf Generationen bäckt die Familie Distler in Offenbau Steinofenbrot. Mathias und Margarete Distler erwarben 1909 das Anwesen mit Bäckerei. Die Anfänge reichen weitaus länger zurück, denn angefangen hat alles mit einem landwirtschaftlichem Gut. 1848 wird dieses erstmals urkundlich erwähnt. Nach mehreren Besitzerwechseln findet sich 1889 im Katasterauszug ein erster Eintrag über ein „Wohnhaus mit Remise, Backofen, Schweinestall, Stadel und Hofraum“ – der Beginn einer bis heute fortwährenden Backtradition.